PIZZA ARTIGIANALE ROMA

Birra secca e intensamente profumata da 7% vol., caratterizzata da note agrumate e fruttate di luppoli americani e un finale marcatamente amaro.

Patatine stick, croccanti fuori e morbide dentro. (Salsa Ketchup e Maionese inclusa).

Passata di datterino giallo, fior di latte, provola affumicata, capocollo di Cinta Senese DOP, burrata, olive verdi, tarallo.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico fresco, olio extra vergine

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico fresco, olio extra vergine

Fiori di latte ,Prosciutto cotto Praga,olio extra vergine,basilico fresco

Pomodoro San Marzano DOP, fiori di latte, funghi champignon trifolati, basilico fresco, Olio extra vergine.

Nutella, granella di pistacchio.

Pomodoro san Marzano DOP, basilico fresco, olio extra vergine.

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, funghi champignon freschi, basilico fresco, olio extra vergine.

Pomodoro San Marzano DOP, bufala Campana DOP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, mozione di basilico.

Fiordilatte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, provola affumicata, Parmigiano Reggiano DOP.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, filetti di alici Siciliane, basilico fresco, olio extra vergine.

Pomodoro San Marzano DOP, aglio olio, origano BIO.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante, basilico fresco, olio piccante.

Olio extravergine di oliva, rosmarino, sale grosso.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico fresco e olio extra vergine.

Fiordilatte, fiori di zucca freschi, filetti di alici Siciliane, basilico fresco.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, würstel, basilico fresco, olio extra vergine.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, carciofi, olive neri, funghi champignon, uova, in uscita prosciutto crudo stagionale 24/48 mesi.

Fior di latte, prosciutto cotto praga, basilico fresco.

Fior di latte, patate, salsiccia, basilico fresco.

Fior di latte, salsa di fichi, gorgonzola ,in uscita prosciutto crudo di parma stagionato 48mesi, noci, basilico fresco, olio extravergine

Fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno,basilico fresco, olio extravergine .

Fiordilatte, carciofi, guaciale croccante, pecorino, pepenero,basilico fresco,olio extravergine

Base focaccia, prosciutto crudo stagionale 48 mesi,bufala dop,Rucola fresco,pomodoro ciliegina

Pomodoro san marzano DOP, bufalaDOP, cipolla rossa, pecorino, Nduja callipo piccante calabrese,basilico fresco,olio piccante

Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, olive taggiasche, basilico fresco, olio extravergine.

Fiordilatte, tonno del Mediterraneo, cipolla rossa, pomodorini ciliegino confit, basilico fresco.

Fiordilatte, crema di tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, pepe nero, basilico fresco.

Fior di latte, pomodorini Pachino Siciliane, bufala Campana DOP, basilico fresco, olio extravergine.

Pomodoro San Marzano DOP, melanzane fritte, mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano DOP, emulsione basilico fresco.

Fiordilatte, cicoria ripassata, melanzane al forno, zucchine al forno, patate al forno, pomodorini ciliegino Siciliane, basilico fresco.

Fiordilatte, provola affumicata, speck Alto Adige IGP, basilico fresco.

Pomodoro San Marzano DOP, guanciale Amatriceano croccante, Pecorino Romano DOP, pepe nero, basilico fresco.

Passata di datterino giallo, fior di latte, provola affumicata, capocollo di Cinta Senese DOP, burrata, olive verdi, tarallo.

Base focaccia , Datterino Rossi,Pomodoro chilligini gialli,pomodoro rossi secchi ,pomodoro Sotto Acqua ,uscita Burrata ,Ripiena Pistacchio,basilico fresco,olio extravergine

Fiordilatte, salsiccia di cinghiale, stracciatella, Parmigiano Reggiano "Vacche Bianche", tartufo nero, olio al tartufo.basilico fresco

Crema gialla sugo artigianale,Black Angus,pomodori datterini gialli è rossi sotto’olio,Chips di parmigiano,Basilico fresco,olio extravergine

Fiordilatte, crema di zucchine artigianale, fiori di zucca freschi, Parmigiano di Vacca Bianca, stracciatella di burrata, pepe nero, basilico fresco e olio extravergine d'oliva.

Crema zucchine,fiordilatte,cipolla caramellata,zucchine fritti,menta,provola grattugiata,basilico fresco,olio extravergine

Base rossa, in uscita ~ bufala campana, pomodorini gialli rossi sotto olio, ragusano, emulsione di basilico.

Fiordilatte "Caseificio Belladonna", pomodori secchi azienda "Ortocori", stracciatella "Caseificio Belladonna", olive taggiasche azienda "Ficacci",mandorle a fette ed emulsione di basilico fresco,olio extravergine

Fiordilatte "Caseificio Belladonna", stracciatella di burrata, mortadella ,granella di pistacchio,basilico fresco,olio extravergine

Mozzarella di bufala Campana DOP, funghi porcini, salsiccia punta di coltello, scaglie di Parmigiano Reggiano, tartufo nero e olio di tartufo.

Base focaccia,Crudo stagionale 48mesi,stracciatella,Fichi fresco,Rucola.

Base focaccia. In uscita: rucola fresca, salmone affumicato e zeste di limone.

Fiordilatte, pomodori datterini gialli e rossi in acqua di mare "Gran Gusto". In uscita: stracciatella, pecorino DOP e zeste di limone.

Base rossa, pomodori datterini gialli e rossi in acqua di mare "Gran Gusto", olive nere, origano, alici e chips di basilico.

Nastro Azzurro 33cl

Peroni 33cl

Fanta vetro 33cl

Coca-cola zero vetro 33cl

Coca-cola normale vetro 33cl

Birra secca e intensamente profumata da 7% vol., caratterizzata da note agrumate e fruttate di luppoli americani e un finale marcatamente amaro.

Birra artigianale chiara, dorata e brillante da 5,2% vol., caratterizzata da profumi di miele, grano falciato e luppolo finemente speziato. Dal corpo pieno e con un lungo finale amaro, offre una bevuta autentica e rinfrescante.

Birra artigianale chiara e dissetante da 4,1% vol., prodotta con malto d'orzo e frumento e caratterizzata da note citriche, floreali ed esotiche donate dai luppoli americani. Un'opzione estremamente beverina, leggera e rinfrescante, perfetta per la stagione estiva.

Birra chiara e rinfrescante da 3,5% vol., caratterizzata da spiccate note agrumate donate dal luppolo Citra. Dal corpo sottile e amaro tenue, offre una bevuta estremamente dissetante e gradevole.

Patatine stick, croccanti fuori e morbide dentro. (Salsa Ketchup e Maionese inclusa).

Gustose olive ripiene di carne.

Bocconcini di mozzarella impanata nel panko.

Tagliatelle mantecato con ragù di cinghiale, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e cuore di fiordilatte.

Mix di zucchine e melanzane in panatura croccante.

La nostra crocchetta di patate con speck dell'Alto Adige IGP e cuore di fiordilatte.

Il nostro supplì alla romana con cuore piccante all'Nduja di Spilinga Calabrese.

In pastella artigianale ripieno di mozzarella di bufala Campana DOP e filetti di alici del Canale di Sicilia lavorazione artigianale.

Risotto cuor di pomodoro con filante di mozzarella fiordilatte.

Patate a pasta gialla di Avezzano con Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, burro leggermente salato, noce moscata e cuore di fiordilatte.

Riso arborio superfino mantecato al ragù di manzo Abruzzese allevato al pascolo macelleria "Cinque Stelle" con cuore di fiordilatte "Caseificio Belladonna